Suárez Donoso, N.Montellano Duran, NataliaUniversidad Católica Boliviana “San Pablo” (Santa Cruz, Bolivia). Ingeniería en Biotecnología2024-06-132024-06-132021https://repositorio.ucb.edu.bo/handle/20.500.12771/683esEstudios preliminares de caracterización organoléptica y biológica de la jacaratia spinosa (Gargatea)Working Paper