Producción de la enzima lacasa utilizando tallos de rosa (Rosa spp.) y el hongo ostra (Pleurotus ostreatus): Un enfoque sostenible para la Industria Boliviana

Ortuño Rimassa, M.F.Montellano Duran, N.Universidad Católica Boliviana “San Pablo” (Santa Cruz, Bolivia). Ingeniería en BiotecnologíaUniversidad Católica Boliviana "San Pablo" (Cochabamba, Bolivia) Ingeniería Química2024-11-062024-11-062024https://repositorio.ucb.edu.bo/handle/20.500.12771/977esProducción de la enzima lacasa utilizando tallos de rosa (Rosa spp.) y el hongo ostra (Pleurotus ostreatus): Un enfoque sostenible para la Industria BolivianaProduction of laccase enzyme using rose (Rosa spp.) stems and the oyster mushroom (Pleurotus ostreatus): A sustainable approach for Bolivian industry.Working Paper