Análisis de propiedades fisicoquímicas y actividad antioxidante de Chonta (bactris gasipaes) Boliviana

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dc.contributor.authorPlaza Hidalgo, Cecilia
dc.contributor.authorMontellano Duran, Natalia
dc.contributor.authorUniversidad Católica Boliviana “San Pablo” (Santa Cruz, Bolivia). Ingeniería en Biotecnología
dc.date.accessioned2024-07-17T13:47:31Z
dc.date.available2024-07-17T13:47:31Z
dc.date.issued2022
dc.identifier.urihttp://repositorio.ucb.edu.bo/xmlui/handle/20.500.12771/754
dc.language.isoeses_ES
dc.titleAnálisis de propiedades fisicoquímicas y actividad antioxidante de Chonta (bactris gasipaes) Bolivianaes_ES
dc.title.alternativeAnalysis of physicochemical properties and antioxidant activity of Bolivian Chonta (Bactris gasipaes)es_ES
dc.typeOtheres_ES

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