Caracterización sensorial y biológica de pouteria lucuma (Lúcuma)

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Daza Rocha_Bolivia Innova 2021.pdf (636.96 KB)

Date

2021

Authors

Daza Rocha, F. A.
Montellano Duran, Natalia
Universidad Católica Boliviana “San Pablo” (Santa Cruz, Bolivia). Ingeniería en Biotecnología

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https://repositorio.ucb.edu.bo/handle/20.500.12771/678

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