Browsing by Author "Vargas Rojas, José A."
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Item Caracterización reológica de un biopolímero de gelatina y glicerina Rheological characterization of a biopolymer of gelatin and glycerin(2023) Gonzalez, Luna V.; Vargas Rojas, José A.; Montellano Duran, Natalia; Universidad Católica Boliviana “San Pablo” (Santa Cruz, Bolivia). Ingeniería en Biotecnología