Antioxidantes, antimicrobianos y enzimas de frutas tropicales silvestres: caracterización químico-biológica y posibles aplicaciones.

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dc.contributor.authorCruz Méndez, J.
dc.contributor.authorPlaza Hidalgo, C.
dc.contributor.authorSuarez Donoso, N.
dc.contributor.authorZarate Andrade, R.
dc.contributor.authorFlores Rodríguez, A.
dc.contributor.authorDaza Rocha, F.
dc.contributor.authorLimpias Hurtado, J.
dc.contributor.authorMontellano Duran, Natalia
dc.contributor.authorUniversidad Católica Boliviana “San Pablo” (Santa Cruz, Bolivia). Ingeniería en Biotecnología
dc.date.accessioned2024-06-11T12:35:32Z
dc.date.available2024-06-11T12:35:32Z
dc.date.issued2021
dc.identifier.urihttp://repositorio.ucb.edu.bo/xmlui/handle/20.500.12771/672
dc.language.isoeses_ES
dc.titleAntioxidantes, antimicrobianos y enzimas de frutas tropicales silvestres: caracterización químico-biológica y posibles aplicaciones.es_ES
dc.typeWorking Paperes_ES

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