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Antioxidantes, antimicrobianos y enzimas de frutas tropicales silvestres: caracterización químico-biológica y posibles aplicaciones.
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| dc.contributor.author | Cruz Méndez, J. | |
| dc.contributor.author | Plaza Hidalgo, C. | |
| dc.contributor.author | Suarez Donoso, N. | |
| dc.contributor.author | Zarate Andrade, R. | |
| dc.contributor.author | Flores Rodríguez, A. | |
| dc.contributor.author | Daza Rocha, F. | |
| dc.contributor.author | Limpias Hurtado, J. | |
| dc.contributor.author | Montellano Duran, Natalia | |
| dc.contributor.author | Universidad Católica Boliviana “San Pablo” (Santa Cruz, Bolivia). Ingeniería en Biotecnología | |
| dc.date.accessioned | 2024-06-11T12:35:32Z | |
| dc.date.available | 2024-06-11T12:35:32Z | |
| dc.date.issued | 2021 | |
| dc.identifier.uri | http://repositorio.ucb.edu.bo/xmlui/handle/20.500.12771/672 | |
| dc.language.iso | es | es_ES |
| dc.title | Antioxidantes, antimicrobianos y enzimas de frutas tropicales silvestres: caracterización químico-biológica y posibles aplicaciones. | es_ES |
| dc.type | Working Paper | es_ES |
