Antioxidantes, antimicrobianos y enzimas de frutas tropicales silvestres: caracterización químico-biológica y posibles aplicaciones.

Cruz Méndez, J.; Plaza Hidalgo, C.; Suarez Donoso, N.; Zarate Andrade, R.; Flores Rodríguez, A.; Daza Rocha, F.; Limpias Hurtado, J.; Montellano Duran, Natalia; Universidad Católica Boliviana “San Pablo” (Santa Cruz, Bolivia). Ingeniería en Biotecnología

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Biotecnología
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Antioxidantes, antimicrobianos y enzimas de frutas tropicales silvestres: caracterización químico-biológica y posibles aplicaciones.

Cruz Méndez, J.; Plaza Hidalgo, C.; Suarez Donoso, N.; Zarate Andrade, R.; Flores Rodríguez, A.; Daza Rocha, F.; Limpias Hurtado, J.; Montellano Duran, Natalia; Universidad Católica Boliviana “San Pablo” (Santa Cruz, Bolivia). Ingeniería en Biotecnología

URI: http://repositorio.ucb.edu.bo/xmlui/handle/20.500.12771/672

Fecha: 2021

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