Análisis de propiedades fisicoquímicas y actividad antioxidante de Chonta (bactris gasipaes) Boliviana

dc.contributor.author	Plaza Hidalgo, Cecilia
dc.contributor.author	Montellano Duran, Natalia
dc.contributor.author	Universidad Católica Boliviana “San Pablo” (Santa Cruz, Bolivia). Ingeniería en Biotecnología
dc.date.accessioned	2024-07-17T13:47:31Z
dc.date.available	2024-07-17T13:47:31Z
dc.date.issued	2022
dc.identifier.uri	http://repositorio.ucb.edu.bo/xmlui/handle/20.500.12771/754
dc.language.iso	es	es_ES
dc.title	Análisis de propiedades fisicoquímicas y actividad antioxidante de Chonta (bactris gasipaes) Boliviana	es_ES
dc.title.alternative	Analysis of physicochemical properties and antioxidant activity of Bolivian Chonta (Bactris gasipaes)	es_ES
dc.type	Other	es_ES