Repositorio UCB

Caracterización fisicoquímica, sensorial y antioxidantes de Lúcuma (Pouteria Lucuma)

Caracterización fisicoquímica, sensorial y antioxidantes de Lúcuma (Pouteria Lucuma)

Daza Rocha, Fabiana. A.; Montellano Duran, Natalia; Universidad Católica Boliviana “San Pablo” (Santa Cruz, Bolivia). Ingeniería en Biotecnología
URI: http://repositorio.ucb.edu.bo/xmlui/handle/20.500.12771/1102
Fecha: 2022

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