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Propiedades sensoriales, fisicoquímicas y antioxidantes del pitón (talisia esculenta Radlk.)
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Propiedades sensoriales, fisicoquímicas y antioxidantes del pitón (talisia esculenta Radlk.)
Limpias Hurtado, Jose Alberto
;
Montellano Duran, Natalia
;
Universidad Católica Boliviana “San Pablo” (Santa Cruz, Bolivia). Ingeniería en Biotecnología
URI:
http://repositorio.ucb.edu.bo/xmlui/handle/20.500.12771/1125
Fecha:
2022
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Nombre:
LIMPIAS-01(3).docx
Tamaño:
13.63Kb
Formato:
Microsoft Word 2007
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